Politique de confidentialité

Dès que vous consultez notre site web moulindesjarasses.com ou que vous nous contactez, nous recevons des informations vous concernant.
Dans la présente déclaration de confidentialité, nous expliquons comment nous traitons ces informations. Nous traitons toujours vos données avec le plus grand soin et les conservons en toute sécurité. Si vous avez des questions ou si vous souhaitez savoir quelles informations nous détenons à votre sujet, n'hésitez pas à nous contacter.

Nous pouvons modifier la présente déclaration de confidentialité si nous le jugeons nécessaire. Nous vous recommandons donc de la consulter régulièrement afin de vous tenir informé de ces modifications. La présente déclaration de confidentialité a été mise à jour pour la dernière fois le 15 avril 2026.

Table des matières

  1. Dans quels cas cette déclaration de confidentialité s'applique-t-elle?
  2. Qui utilise vos données?
  3. De qui collectons-nous des données?
  4. Comment recueillons-nous vos données?
  5. Quelles données vous concernant utilisons-nous?
  6. À quelles fins utilisons-nous vos données?
  7. Combien de temps conservons-nous vos données?
  8. Avec qui partageons-nous vos données?
  9. Où conservons-nous vos données?
  10. Vos données sont-elles en sécurité chez nous?
  11. Que pouvons-nous faire pour vous?
  12. Quelles sont les règles applicables à la présente déclaration de confidentialité?
  13. Quels cookies utilisons-nous?
  14. Que faisons-nous des données des mineurs?
  15. Avez-vous une question concernant cette déclaration de confidentialité?

1. Dans quels cas cette déclaration de confidentialité s'applique-t-elle?

La présente déclaration de confidentialité s'applique à toutes les données à caractère personnel que nous traitons et à tous les domaines qui nous sont liés. Elle concerne les données à caractère personnel de toute personne ayant déjà été en contact avec nous ou ayant visité notre site web, comme les visiteurs, les clients et les interlocuteurs professionnels. Les données à caractère personnel sont toutes les données qui permettent de vous identifier en tant qu'individu, telles que votre nom, votre numéro de téléphone, votre adresse IP, votre numéro de client ou votre comportement de navigation. Si vous souhaitez en savoir plus sur les données à caractère personnel, consultez le site web de l'Autorité chargée des données à caractère personnel.

2. Qui utilise vos données?

Judith est responsable du site web moulindesjarasses.com et, à ce titre, est la personne responsable du traitement de vos données à caractère personnel, tel que décrit dans la présente déclaration de confidentialité. Ses coordonnées complètes sont les suivantes:
Judith et Andries 
Moulin des jarasses 1
23700 Le Compas, Limousin, Creuse, France

3. De qui collectons-nous des données?

Nous traitons les données à caractère personnel de toute personne qui nous a contactés ou qui a consulté notre site web. Il s'agit notamment des visiteurs, des clients particuliers, des clients professionnels et des interlocuteurs de nos partenaires.

4. Comment recueillons-nous vos données?

Nous recevons ces informations directement de votre part dès que vous:

  • les données que vous saisissez sur notre site web
  • les données que vous communiquez par téléphone

5. Quelles données vous concernant utilisons-nous?

Nous utilisons les données suivantes:

  • nom
  • Adresse e-mail
  • Numéro de logement
  • Commandes et réservations

6. À quelles fins utilisons-nous vos données?

Nous utilisons vos données à caractère personnel uniquement aux fins pour lesquelles nous sommes autorisés à les utiliser: 

  • Nous utilisons vos données car nous souhaitons vous offrir le meilleur service possible en tant que client, et nous ne pouvons pas le faire sans ces informations

7. Combien de temps conservons-nous vos données?

Nous conservons vos données à caractère personnel aussi longtemps que la loi nous y oblige et aussi longtemps que nécessaire pour atteindre l'objectif pour lequel nous les utilisons. Par exemple, tant que vous êtes client chez nous, nous conservons vos données conformément au délai de conservation légal de sept ans. Passé ce délai, nous conservons vos données uniquement à des fins statistiques et pour traiter d'éventuelles réclamations ou affaires juridiques. Si vous souhaitez en savoir plus sur la durée de conservation de certaines de vos données, n'hésitez pas à nous contacter. 

8. Avec qui partageons-nous vos données?

Vos données personnelles ne sont pas transmises à des tiers à des fins commerciales. Pour la gestion technique de notre site web, nous faisons appel à des sous-traitants avec lesquels nous avons conclu des contrats de sous-traitance.

9. Où conservons-nous vos données?

Nous traitons vos données au sein de l'Espace économique européen (EEE). Cela signifie que nous stockons également vos données au sein de l'EEE.

10. Vos données sont-elles en sécurité chez nous?

Nous avons tout mis en œuvre pour sécuriser au mieux vos données, tant sur le plan organisationnel que technique. Nous avons sécurisé nos systèmes et nos différents moyens de communication afin de garantir que vos données ne tombent pas entre les mains de tiers. Vos données sont donc en sécurité chez nous. Nous veillons également à ce que vos données ne soient utilisées que par des personnes ayant reçu notre autorisation. Si vous avez des questions concernant nos mesures de sécurité spécifiques, n'hésitez pas à nous contacter.

11. Que pouvons-nous faire pour vous?

Comme nous traitons vos données à caractère personnel, vous disposez de plusieurs droits. Nous vous les présentons ci-dessous.

Droit à l'information
Nous devons t'expliquer de manière claire et compréhensible ce que nous faisons de tes données et quel contrôle tu exerces sur celles-ci. C'est pourquoi nous détaillons dans la présente déclaration de confidentialité les données que nous collectons à ton sujet et la manière dont nous les traitons.

Droit d'accès
Tu peux à tout moment nous demander de consulter les données que nous détenons à ton sujet.

Droit de rectification
Vous pouvez nous demander de corriger vos données si celles-ci sont inexactes ou incomplètes.

Droit d'opposition
Vous pouvez vous opposer au traitement de vos données si vous n'êtes pas d'accord avec la manière dont nous traitons vos données à caractère personnel. Ce droit s'applique aux données que nous utilisons à des fins de marketing direct. Vous pouvez ainsi nous indiquer que vous ne souhaitez plus recevoir d'e-mails de notre part. Cela vaut également pour les recommandations personnalisées sur notre site web.

Droit à la portabilité des données
Si vous êtes client chez nous ou si vous avez donné votre consentement à l'utilisation de vos données, vous pouvez nous demander de vous envoyer les données numériques que nous détenons à votre sujet. Vous pourrez ainsi les transférer à une autre organisation si vous le souhaitez.

Droit à la limitation
Vous pouvez nous demander de limiter l'utilisation de vos données. Cela signifie que, dans certains cas, nous ne pourrons que conserver vos données, mais sans les utiliser.

Droit à l'oubli
Vous pouvez nous demander de supprimer toutes les données que nous détenons à votre sujet. Nous supprimerons alors toutes les données permettant de vous identifier. Dans certains cas, nous ne pouvons pas encore supprimer vos données. Nous sommes par exemple tenus de conserver certaines données pendant 7 ans pour le fisc.

Droit de déposer une plainte
Vous pouvez déposer une réclamation concernant la manière dont nous traitons vos données. Si vous avez une réclamation, nous nous ferons un plaisir de la résoudre. Pour cela, veuillez nous contacter. Vous pouvez également déposer votre réclamation auprès de l'Autorité chargée des données personnelles. Nous espérons bien sûr que cela n'ira pas aussi loin, mais en dernier recours, vous pouvez également saisir la justice. Dans ce cas, c'est le tribunal du lieu de résidence de Judith qui traitera votre plainte.

Comment déposer une demande ou une réclamation?  
Envoyez-nous votre demande ou votre réclamation à l'adresse info@moulindesjarasses.com. Nous traiterons votre demande ou votre réclamation dans un délai de 30 jours. S'il s'agit de plusieurs demandes ou réclamations, ou si votre demande ou réclamation est complexe, le traitement peut prendre plus de temps. Dans ce cas, nous vous contacterons dans un délai maximal de 60 jours. Nous pouvons vous demander de vous identifier. Dans ce cas, nous vous demanderons de fournir certaines informations afin de nous assurer que vous êtes bien la personne à laquelle appartiennent les données à caractère personnel.

12. Quelles sont les règles applicables à la présente déclaration de confidentialité?

Notre politique de confidentialité doit respecter plusieurs conditions. Ces conditions sont notamment énoncées dans le Règlement général sur la protection des données. À cela s'ajoutent les règles générales applicables à notre politique de confidentialité en vertu de la législation néerlandaise.

13. Quels cookies utilisons-nous?

Vous pouvez choisir vous-même les données que nous sommes autorisés à utiliser. Si vous nous avez donné votre accord pour personnaliser votre profil en fonction de votre comportement de navigation et de recherche, nous pouvons adapter notre site web spécialement à vos besoins afin de rendre son utilisation plus facile et plus personnalisée. Pour ce faire, nous utilisons des cookies. Un cookie est un petit fichier texte qui est enregistré sur votre appareil lorsque vous visitez notre site web.

  • les cookies fonctionnels, tels que les cookies de session et de connexion, qui permettent de conserver les informations relatives à la session et à la connexion

14. Que faisons-nous des données des mineurs?

Notre site web ne s'adresse pas spécifiquement aux mineurs. Cela signifie que si tu as moins de 18 ans, tu dois obtenir l'autorisation d'un parent ou d'un tuteur pour utiliser notre site web. Si tu es mineur au moment où tu visites notre site web ou notre boutique en ligne, nous partons du principe que tu as obtenu cette autorisation avant ta visite.

15. Avez-vous une question concernant cette déclaration de confidentialité?

Vous avez une question concernant notre politique de confidentialité ? N'hésitez pas à nous contacter en envoyant un e-mail à info@moulindesjarasses.com. Nous serons ravis de vous aider.